ronija | (no subject)

Entry tags:

(no subject)

Лида-Лида. Боже-Боже.(с)

Вместо того чтобы делать дельное, я жарю корюшку. Ночью, час ночи, а ну и ладно. Невозможная рыбка, оттащите меня.

А сам факт?! Я ж рыбница та ещё :)
У нас в русском магазине видела замороженную корюшку, но чой-то засомневалась.

Хи-хи, открою страшную тайну - эту, вот которую я доедаю, я купила мороженой. Потому как она была на вид отличная, и цена в два раза ниже, чем у свежих мальков в соседнем ящике. Дык вот, она совсем немного пожестче, чем хоторая охлажденная. И вспоминая прошлые покупки этой рыбки, судя по вкусу, размороженную рыбу я покупала не однократно под видом свежей, ага ))
только если ваша корюшка больше 15-ти см размером, она не сильно вкусная, очень крупные рыбы это другой подвид, они в других водах живут, на вкус скучнее гораздо.

О, значит - можно приобретать ) У нас она не особо большая, максимум см 10. Но солидная такая упаковка, кг, по-моему.

попробуй конечно, думаю у вас качество сохранения продукта хорошее )

Надеюсь на то :) Магазин же всё же русский :)

попробуй и расскажи результат )

Как доберусь - сделаю. Если она там, канеш, ещё продаётся.
А жаришь ты её традиционно? Соль-перец-мука? Или есть какие-то тонкости?

без перца, только соль и мука и в ней обвалять. у корюшки свой яркий вкус, перец ей не нужен в жареном виде.
маринованную с перцем видела, но не прониклась вообще ни разу.

и с головой?
у нас я что-то и консервов никаких не видела. Или не обращала внимания )

так корюшка тем и хороша, что её чистить не надо! )) грызешь за спинку мяско, икру спокойно выедаешь, а внутреннее не мешает.

и чо - никаких кишок не надо вытаскивать???

неа.
нет, ты конечно можешь заморочиться и поотрезать бошки ,а за них повытягивать внутренности, но чего там вытягивать, да и все равно это не естся.

Flat | Top-Level Comments Only